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**前往覓食前,請務必確認店家是否有開張,以免空跑,哭哭**

目前分類:中式料理 (36)

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2019-10-09櫻花蝦煎餅

胖寶還是幼兒園大班的時候,都由老公起床打理早餐,
今年胖寶小一了,換丫包親上戰場,
婆家送來了一大包的櫻花蝦,開始得絞盡腦汁,想想要怎麼消滅櫻花蝦了。

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042.烤香蕉(5.5M)

剛開始讓胖寶、小寶嚐鮮水果,
丫包一般是使用電鍋稍微加熱後,再打成泥後餵食,

香蕉的部份,丫包是放進烤箱裡,大約100度,稍微烤個10分鐘,

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067.尾牙清爽小品~潤餅

丫包老媽打電話來說:今天是尾牙耶,

哇啊~~太晚知道了 嗚嗚嗚 嗚嗚嗚 嗚嗚嗚

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066-01.蘑菇醬

全家一起逛市場,胖寶拿了一盒蘑菇,
可是說不想拿來喝湯,也不想放在麵裡,
這麼會挑,是想逼死你老母就是了??

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066.煎鍋上的蜜汁叉燒肉

之前都使用烤箱來完成蜜汁叉燒,
今天趕著出菜,只醃了30分鐘,就試著用煎鍋去煎,

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063-01洋蔥、洋蔥水

剛滿5個月的小寶,鼻塞、咳嗽,總覺得沒停過(丫嬤、爸比、胖寶哥哥的威力實在太強了~~)
加上胖寶5歲過敏的症狀,越來越明顯,

丫包希望除了打預防針之外,還能藉由一些食材,讓小寶好好補一補,提昇一些抵抗力>_<。

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061-3.自己動手做~超涮嘴的沙茶烤玉米

這應該是玉米兩吃的概念~~ yeah yeah yeah

有時候在量販店買到的有機玉米,最少就是二根,
每次煮飯,希望煮當餐就能吃完的份量,

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038.水果泥(5M)


丫包覺得,這水果泥的冰磚顏色,也太美了吧~~開心
大家猜的出來這是那種水果嗎??
答案是。。。。。

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037.南瓜(4.5M)&地瓜(5M)


南瓜和地瓜過篩後,
口感上看起來還是比較乾,也都還能看的到一絲一絲的纖維,

小寶剛嚐鮮時,丫包會再加些水、攪拌均勻,讓南瓜或地瓜變成泥狀,讓小寶比較好入口。

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059滷高麗菜

丫包老媽每個星期就送上半顆高麗菜,
清炒、加紅蘿蔔絲炒的、丟火鍋當作湯頭,幾天下來,胖寶和爸比,連丫包自己都吃膩了
今天換點不一樣的~滷高麗菜~~!!

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051.造型饅頭

丫包一直很懶的製作這種造型饅頭、麵包,
不過,為了讓小二廚~胖寶玩的開心,這次我們二個人一起做了簡單的造型饅頭。

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050.九層塔炒蛤蜊

沒想到,簡單的拌炒,就這麼的好吃耶!!完全不需要技巧XD。

新鮮的蛤蜊,不需要太多調味,煮好後,味道就很鮮甜,
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038.不是麵線的大腸麵線

丫包的婆家固定幾個月,就會帶回一大包的南投麵線,

除了常見的麻油麵線(胖寶、爸比都不愛吃)
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038-1.炸芋棗(1Y2M)
tags:芋球,芋棗,芋丸

這次幫胖寶作了迷您版的炸芋丸,

另外,還製作了大人版的口味~中間加了蜜餞(小人兒還不給吃醃製物)
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033-2.韭菜盒

韭菜盒子需要使用到溫水麵團,麵團的製作可參考:→溫水麵團(需要2倍的溫水麵團份量)

************準備材料(可製作40g/個,約迷您版24個)************

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#在家玩什麼

033.溫水麵團
tags:燙麵法,蔥油餅,菜盒

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035.蔥油餅

蔥油餅需要使用到溫水麵團,麵團的製作可參考:→溫水麵團

之前使用沸水麵團製作蔥油餅,就此打消製作蔥油餅的念頭,因為實在太黏手了,

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032-1.自製皮凍

餡料加了皮凍的韭菜盒、包子,一咬下去的,都會噴汁~請小心燙口!!!

************皮凍 - 製作************

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這幾次接著增加蛋白質類的食物:豬肉、蝦肉,

首先出動的是丸子兄弟~豬肉丸和蝦肉丸哼哼

[ 豬肉丸 ]

036.豬肉丸

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015.爸比的創意乾麵
逢年過節的,丫嬤拿了一堆的泡麵&一大包的關廟麵,
不愛吃麵食的丫包,只能拜託爸比了~加油加油加油!!

爸比的創意料理麵1:獅子頭肉羹麵
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