餡料加了皮凍的韭菜盒、包子,一咬下去的,都會噴汁~請小心燙口!!!
************皮凍 - 製作************
準備材料:水200ml、寒天1小把剪碎(可以使用其他凝固材料,例:海珊瑚、洋菜等)、鹽1g
1. 所有材料放入鍋裡,小火煮滾。
寒天真的只要1小把就夠了。
2. 寒天煮到融化、呈透明狀後,熄火放涼。
3. 放涼後,會形成像果凍,壓碎後,加入餡料內攪拌均勻備用。
加入餡料的韭菜盒、包子,加熱後,就會變成湯汁,請小心食用唷!!!
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