丫包覺得,這水果泥的冰磚顏色,也太美了吧~~,
大家猜的出來這是那種水果嗎??
答案是。。。。。
>>>蓮霧!!!<<<
不過用電鍋再加熱後,顏色就又變成很淡很淡的粉紅色了~。
(1) 水果清洗完畢後,如果有果皮、籽的部份,處理乾淨後,切成適當大小
軟柿子:把皮剝掉,切成適當大小,留1/2塊備用;
蓮霧:直接洗一洗、去籽,切成適當大小,留1/2塊備用;
水梨:把皮削掉後,切成適當大小,留1/8塊備用;
葡萄:把皮、籽去除後,留10顆備用
(2) 電鍋外鍋3~5格水,放入水果蒸過、放涼。
(3) 剛開始嚐鮮時,可將食材處理成口感滑順的泥狀,處理的方式:
使用果汁機+研磨杯,加些水(幫助攪拌、打成泥,另外也有稀釋甜味的作用),打成泥
或者
直接過篩、加水(有稀釋甜味的作用),攪拌均勻。
(4) 分裝完畢,放入冷凍,完成!!~
等到下次要吃的時候,再用電鍋(外鍋量杯3格水)加熱囉~
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