#在家玩什麼

033.溫水麵團
tags：燙麵法,蔥油餅,韭菜盒

胖寶吃久了麵包、吐司，現在比較喜歡吃中式的早餐了（整個就吃膩了無言），
丫包完成溫水麵團之後，一部份會拿來做韭菜盒，一部份會拿來桿蔥油餅。

************準備材料************

 準備材料：水70cc、中筋麵粉120g、鹽1g

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1. 水倒入鍋中、開小火，不需要煮到沸騰，稍微有熱度，就可以熄火。

2. 將步聚１倒入麵粉、鹽，攪拌均勻。

比起沸水麵團，溫水麵團攪拌起來比較不粘手，也沒這麼燙，
胖寶可以和丫包一起完成攪拌的動作。

3. 完成的麵團，外層包一層保鮮膜，放置約３０分鐘後，就可以使用。

************麵團食譜************
→韭菜盒子
→蔥油餅
 

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