tags：芋球,芋棗,芋丸
這次幫胖寶作了迷您版的炸芋丸，
另外，還製作了大人版的口味～中間加了蜜餞（小人兒還不給吃醃製物）。
************準備材料************
小芋頭一條（約100g）、無鹽奶油10g、糖1小匙、太白粉2大匙
選擇材料：蜜餞（也可以替換成：肉鬆、紅豆餡、奶酥．．．等等）
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1. 芋頭清洗乾淨放入電鍋，外鍋２杯水蒸熟。
放涼後，直接將皮剝開；
沒蒸熟前、直接削皮的話，手可能會因為芋頭的黏液，變得紅腫、很癢。
沒蒸熟前、直接削皮的話，手可能會因為芋頭的黏液，變得紅腫、很癢。
2. 將芋頭加入其他材料：奶油、糖、地瓜粉、太白粉，攪拌均勻。
3. 小人兒版～搓成適當大小備用；大人版～搓成適當大小後，放入蜜餞後，備用。
4. 起油鍋，將芋丸丟入油炸，因為芋頭已經是蒸熟了，所以只要外皮呈現金黃色，就可以起鍋了。
千萬不要炸太久！！！！！～太久的話，芋丸裡，會產生壓力，
因為爸比的一句話：我想吃酥一點，
結果，整個芋丸爆開了，油噴的丫包滿手都是。。。。好痛哦！
5. 起鍋後，趁熱吃，小心燙嘴。
丫包會多做一些，然後再分裝放入冷凍，
不需要先退冰，直接使用烤箱ｏｒ稍微油煎一下就可以吃囉～！
*****胖寶接受度（滿分★★★）*****
炸芋棗：★★★
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