神奇豆沙包｜魚舖。手作

這幾天看到FB社團，好幾位媽媽在分享365天存錢法，存完一輪，能存到６萬多元耶，
熱血的丫包，立馬牽著胖寶來去買隻豬公撲滿，
只是沒想到一隻大豬公撲滿，也要１００元大洋耶，
胖寶整路抱著紅色大豬公，一直說要餵飽小豬，
也不想想是拿誰的錢餵  。

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它的全名其實很長，叫做：nac微電腦兩用調乳器，
購買的原因，是為了幫小寶泡奶方便，
１０００ｍｌ的容量，
每次裝這麼多水進去，丫包都很害怕水壼把手會不會斷掉，
不過，目前使用快半年了，還沒遇到這樣的問題～，
有固定溫度可以選擇：４０、５０、８０、９０度，
也可以依照自己的需要設定溫度，現在丫包家，是都設定在７０度泡奶用，
除了定溫之外，還能溫奶（有額外附送溫奶架）、加熱食材，
另外還有煮沸生水的功能，丫包使用過一次，煮到一半就放棄了，等待煮沸的時間，實在是太久了，
還是直接使用快煮壼（→有興趣的朋友，可點選網址參考）３分鐘就解決了，
這款nac調乳器，是丫包這陣子以來的新歡，
咳嗽想喝熱水，直接倒一點來喝，
還有，丫包最近都拿它來．．．．．．，

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南瓜和地瓜過篩後，
口感上看起來還是比較乾，也都還能看的到一絲一絲的纖維，

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上次完成豆渣煎餅（→可點選，參考分享文），這次將豆渣的份量加大、加厚，
煎起來的口感，意外像可樂餅耶～，好吃！大推唷～。
*******準備材料 *******
豆渣（豆漿瀝出的豆渣就可以直接使用了）、麵粉
想要顧及營養成份的朋友，也可以加入紅蘿蔔絲唷！
********************
1. 加入豆渣、混入適量的麵粉，攪拌均勻

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*****交通指引*****
店家附近比較明顯的地標是：復興市場。
◎ 新北投捷運站走路抵達時間：約18分鐘的路程（丫包的腳程）
*****丫包心得*****
店家地點位在》》》雞的專家（→可點選，參考分享文）後方的店面，
招牌沒有名字，只有大大的四個字＂滷味．麵＂（還是這就是它的店名？？）。
有乾麵、陽春麵、蛋花湯...等，另外還有滷味的選擇，
丫包表妹住在石牌，超愛來北投吃這間的滷味，
滷汁喝起來，有中藥的甘甜味，
食材選擇算是豐富，青菜的種類也相當多，
酸菜是每次店家會加進的標配，
丫包一家（其實就是丫包和爸比）比較常點鴨血、鑫鑫腸、甜不辣、豆皮，
這次爸比點的青椒，意外的對味耶！～
建議喜歡吃辣的朋友，可以選擇加辣，鴨血吃起來會比較夠味，
不然鴨血就是鴨血的味道，沒有額外的味道（有些店家會先將鴨血滷過、入味），
丫包和爸比最激推的是他們家的陽春麵，
口味上算是有些些些些偏鹹，
但是，滿滿的一大碗，每次都讓爸比和丫包吃的超飽，
另外麵裡還加了顆魯蛋，整個就大碗又實惠！～

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*****營業時間*****
市場轉角炸雞》》》白天
陳季雞翅》》》》》星期一-星期日：12:00-00:30
*****交通指引*****
店家附近比較明顯的地標是：北投市場。
》》》北投捷運站走路至北投市場：約15分鐘的路程（丫包＆胖寶的腳程）
*****丫包心得*****
早上的時候，北投市場裡的轉角有一間賣炸物的攤販，
丫包老媽有時候到市場買菜，會順便買幾隻雞翅、甜不辣、地瓜給胖寶吃，
晚上宵夜的時候，如果爸比加班回來，有時候會到陳季雞翅買雞翅（七隻１００元）回來給丫包吃，
二間雞翅的口味，丫包覺得有些相像，
雞肉吃起來不會覺得乾乾柴柴的，就算放冷了，口感還是一樣酥脆，
店家撒上胡椒粉，不會覺得辣，反而多了甘甜味，
點過其他炸物，例如：魷魚、鹹酥雞，
最後，每次還是回購雞翅～～～，會想一隻接著一隻拿起來啃，
只是，雞翅和以前相比，好像，小了一些耶？？？不過，還是覺得便宜、划算～！
雞翅建議當天吃完～，
別像丫包有時候放到隔夜，再加熱過（烤箱或平底鍋油炸過），
鹹鹹甜甜的味道就都不見了～～～＞＜，沒這麼涮嘴了啦～。

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想當初，為了讓胖寶多吃一口肉，連缽都買來攪，
壓力真的都是媽媽自己給的，
只要小朋友的活動力、成長曲線正常，就不要太逼自己了啦～。

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由義大利名師SIT DOWN PLEASE 胖寶&胖寶媽共同設計、剪裁、縫製。
有人不知道SIT DOWN PLEASE的梗嗎？？？
今年是胖寶第１年，學校說要穿萬聖節服裝，
丫包看了好幾天萬聖節服裝，
最後決定拿一件穿很久的帽Ｔ，來和胖寶ＤＩＹ。
拜託爸比買回來：不織布、比較粗的針、縫製用的線、白色毛線，
背後的恐龍是胖寶自己用不織布剪的，丫包再幫忙縫上衣服，
原來不織布還有分軟和硬耶，不過軟硬的三角形交錯，感覺更有飄逸感啦～，
都已經是最後一天了，胖寶睡覺前竟然還說：媽咪，我想要南瓜袋耶，
就這樣丫包又趕工了一個南瓜提袋，
一大早起來，胖寶很開心，一直說要趕快去裝糖果了，
大家的評價也不錯，覺得很帥氣（媽媽不走可愛路線的～），
至少也是手工製，不會和別人撞衫啦～。
這次還有好多元素沒有縫上去，
打算明年拿出來，洗一洗、縫一縫，再繼續穿～，哈。

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丫包老媽相當會煮菜，有可能是因為來自大家庭，也有可能因為舅舅是總舖師，
從小家裡出現五味醬，主要是老媽川燙了三層肉，
一直到最近，丫包才認真記住老媽的味道，
老媽使用的材料有：蔥、薑、蒜頭、蕃茄醬、糖、醬油膏，
因為胖寶也會沾著吃，所以丫包少加了薑，些許的辛辣味只有來自蒜頭，
拿來沾三層肉片，或是海鮮也都很對味唷！～
************準備材料************
材料：切碎蔥、切末蒜頭、蕃茄醬、糖、醬油膏、熱水，
份量的部份，丫包用一大匙的量匙來計算，每樣食材都剛好一大匙
*******************************
1. 將所有材料攪拌均勻
2. 加入熱水攪拌均勻，放涼後就可以使用囉！～

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丫包老媽每個星期就送上半顆高麗菜，
清炒、加紅蘿蔔絲炒的、丟火鍋當作湯頭，幾天下來，胖寶和爸比，連丫包自己都吃膩了
今天換點不一樣的～滷高麗菜～～！！
丫包的做法超級超級簡單的～～～！！
************準備材料************
材料：高麗菜半顆，清淨切片備用（約５５０克）、清水１０００ｃｃ、醬油５０ｃｃ、素蠔油５０ｃｃ、鵝油香蔥１５ｍｌ
*******************************
1.  清水煮滾，放入高麗菜切片、醬油、素蠔油煮滾後，關小火悶煮約３０分鐘
2. 待高麗菜呈現透明，加入鵝油香蔥提味，攪拌均勻，完成～～！！

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來到北投要吃什麼？玩什麼咧？有興趣的朋友可以點選參考看看～～
。～☆ 餐點類型 ☆～。

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爸比、丫包都不喜歡吃蛋黃酥（因為有蛋黃），
連做了二年的鳳梨酥，今年來試試Ｑ彈口感的冰皮月餅囉！～
************冰皮餡準備材料************
◎ 芋頭餡，可參考文章 》》》芋泥餡
◎ 切碎草莓乾１０克
◎ 熟葵花子１０克
將完成的芋頭餡，分成每份約２３～２３克（共６個），
搓圓後，每個揉入少許的草莓乾和葵花子後，備用。
************冰皮準備材料************
 

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