
丫包老媽打電話來說:今天是尾牙耶,
哇啊~~太晚知道了 ,
冰箱沒有滷肉,也沒有酸菜,錯失可以吃刈包的時間了,
晚餐只好做潤餅,解解饞了。
*****準備材料:包餡材料*****這次太臨時了,丫包只準備:高麗菜、紅蘿蔔、豬肉片,燙熟後備用,
還加了現成的芝麻海苔,
豬肉片的部份,之前丫包也曾使用~醬燒牛肉片,也很搭 ,
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之前都使用烤箱來完成蜜汁叉燒,
今天趕著出菜,只醃了30分鐘,就試著用煎鍋去煎,
和烤箱出來的味道有97%相像,
比較大的差別,烤箱烤出來的焦香味,吃起來更香,
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丫包覺得,這水果泥的冰磚顏色,也太美了吧~~,
大家猜的出來這是那種水果嗎??
答案是。。。。。
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丫包老媽每個星期就送上半顆高麗菜,
清炒、加紅蘿蔔絲炒的、丟火鍋當作湯頭,幾天下來,胖寶和爸比,連丫包自己都吃膩了
今天換點不一樣的~滷高麗菜~~!!
丫包的做法超級超級簡單的~~~!!
************準備材料************
材料:高麗菜半顆,清淨切片備用
(約550克)、清水1000cc、醬油50cc、素蠔油50cc、鵝油香蔥15ml
*******************************
1. 清水煮滾,放入高麗菜切片、醬油、素蠔油煮滾後,關小火悶煮約30分鐘
2. 待高麗菜呈現透明,加入鵝油香蔥提味,攪拌均勻,完成~~!!豆沙包 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(184)