神奇豆沙包｜魚舖。手作

丫包實在不好意思說，這篇應該是去年６月的記錄文了，
轉眼間，胖寶幼兒園大班即將畢業，
畢業的前夕，不免俗的也會來場同樂會，
胖寶許願希望丫包幫他做些小點心，
他少爺挑了老半天，終於選定維尼熊馬林糖，
丫包完成後的作品，雖然離完美度還差上一截，
不過真的是可愛到爆表！～

爸比、丫包都不喜歡吃蛋黃酥（因為有蛋黃），
連做了二年的鳳梨酥，今年來試試Ｑ彈口感的冰皮月餅囉！～
************冰皮餡準備材料************
◎ 芋頭餡，可參考文章 》》》芋泥餡
◎ 切碎草莓乾１０克
◎ 熟葵花子１０克
將完成的芋頭餡，分成每份約２３～２３克（共６個），
搓圓後，每個揉入少許的草莓乾和葵花子後，備用。
************冰皮準備材料************
 

胖寶一放下書包，立馬問：昨天我們做的荷包蛋可以吃了嗎？
一個月前就想買這款冰棒模，一直拖到上星期才按下結帳，
昨天和胖寶東壓壓西壓壓，完成了２顆荷包蛋，
不過在倒出冰棒時，遇到了一點小狀況，
搞了老半天，荷包蛋一直拿不下來，冰棒棍還被我們從模上扯了下來，
最後，丫包去泡了點冷水，才順利倒出來。
芒果加上牛奶口味的冰棒，能吃到芒果的酸甜味和淡淡的牛奶味，
芒果優酪乳口味，吃起來完全就是養樂多的味道，芒果的風味也完全被蓋過了，
爸比覺得芒果優酪乳完勝，
丫包喜歡芒果牛奶口味，
至於胖寶，應該只要是冰都愛吧～～～哈～～～。

超級熱的夏天，丫包和胖寶無聊的晒在家裡沙發上，
拿出之前用點數換到的～迷您冰沙攪拌杯，
試作了二次，終於成功攪攪攪攪出了芒果冰沙～。

。～☆ 迷您冰沙攪拌杯 - 步驟 ☆～。
1. 將冰沙杯的內膽放進冷凍，至少6小時以上。
2. 冷凍過的內膽放進把手冰沙杯，倒入牛奶至內膽約8分滿。
3. 靜置約5分鐘，如果內膽周圍出現些許的碎冰，就可以開始攪攪攪囉！！～～

＜＜＜優格儘量要在飯後吃～，可以減少胃酸對乳酸活菌的傷害。＞＞＞
丫包和爸比沒有吃優格的習慣，
一開始怕胖寶不愛吃， 所以先到有機店買了一桶１公升回家（當初買的時候，只有賣一桶＝　＝），
沒想到胖寶的接受度還蠻高的，甚至超喜愛，
試了幾次之後，丫包買了～牛奶＋優格菌回家製作，換算下來的價格，比較划算，
製作的流程，竟然也相當簡單～～！！

有陣子，有機玉米片都買不到，
丫包試著自己製作玉米片，口感上比較脆一些，也做的比市售的玉米片來的大一些，
胖寶幾乎都當小餅乾在吃（^Ｏ^）。

自從上次的造型餅乾後，胖寶就一直喊著要再作餅乾，
結果和丫包一起做了幾個造型餅乾後，
還是拿出最愛～薑餅人壓模，自己一連壓了１０幾塊 。
第一次的造型餅乾，有加蛋，材料使用的種類較豐富，

老是被長輩們嫌～胖寶太瘦，
加上胖寶的身高、體重比，一直在５０％以下，

為了不愛吃抺茶口味的丫包老媽（有興趣可參考：中秋節月餅到～～不是粿，是抹茶綠豆酥！），
丫包特別製作了＞＞＞鳳梨酥＜＜＜來孝敬她老人家。
另外，還假肥的買了四格包裝盒，
包裝盒裡，除了鳳梨餡口味之外，還有綠豆餡的口味。

不同的糖，製作出來的效果、口感，都不太相同：
砂糖所製作出來的糖，看起來像是碎玻璃、有透光感，吃起來，是脆脆的；
軟糖所製作出來的效果，是比較清徹、透明的，吃起來，是黏ＴＴ的。
餅乾的部份，可以參考：再厚也好吃的~小餅乾(3Y2M) 》》》糖的部份建議減半
糖玻璃的製作前，丫包都先完成餅乾的製作，
接著再完成糖玻璃的效果。
*****砂糖~糖玻璃的製作（良品：約六成）*****