神奇豆沙包｜魚舖。手作

老是被長輩們嫌～胖寶太瘦，
加上胖寶的身高、體重比，一直在５０％以下，

為了不愛吃抺茶口味的丫包老媽（有興趣可參考：中秋節月餅到～～不是粿，是抹茶綠豆酥！），
丫包特別製作了＞＞＞鳳梨酥＜＜＜來孝敬她老人家。
另外，還假肥的買了四格包裝盒，
包裝盒裡，除了鳳梨餡口味之外，還有綠豆餡的口味。

韭菜盒子需要使用到溫水麵團，麵團的製作可參考：→溫水麵團（需要２倍的溫水麵團份量）

#在家玩什麼
tags：燙麵法,蔥油餅,韭菜盒
胖寶吃久了麵包、吐司，現在比較喜歡吃中式的早餐了（整個就吃膩了），
丫包完成溫水麵團之後，一部份會拿來做韭菜盒，一部份會拿來桿蔥油餅。
************準備材料************

#兒童餐具
附近開了間鐵板燒，丫包一家觀望很久了，
每次用餐時間，人似乎都排很長，不過，網路上的評價ＣＰ值不算高，

蔥油餅需要使用到溫水麵團，麵團的製作可參考：→溫水麵團
之前使用沸水麵團製作蔥油餅，就此打消製作蔥油餅的念頭，因為實在太黏手了，
使用溫水麵團，製作起來的麵團，沒有黏手的問題，
而且，沒這麼燙，胖寶也可以一起來動動手。

餡料加了皮凍的韭菜盒、包子，一咬下去的，都會噴汁～請小心燙口！！！
************皮凍 - 製作************
準備材料：水200ml、寒天1小把剪碎（可以使用其他凝固材料，例：海珊瑚、洋菜等）、鹽1g
1. 所有材料放入鍋裡，小火煮滾。

#胖寶去哪裡
敲完平安龜之後（有興趣可參考：敲平安龜體驗~李亭香餅舖），
和佑佑媽咪＆佑佑哥哥（化名）一起到木芥子屋吃中飯。
佑佑哥哥小聲的說：媽咪，我可以把背包裡的烏龜拿出來玩嗎？？（是烏龜玩偶無誤）
佑佑媽咪：是你後面那一隻嗎？！！！！
沒想到我們往後一看，竟看到一隻烏龜在地上，慢慢的爬丫爬（是店家烏龜，偷跑出來無誤），
這輩子，可能很難再遇到這個梗了。
*****環境簡介*****
位在巷子內，從李亭香走過去，大約１０分鐘內路程。
從門口看進店裡，感覺很乾淨（大概是玻璃擦的很亮？），
一踏進店裡，感覺有些舊舊的，
裝潢很簡單，幾張的桌子、磨砂石的地板，
最有日本風味的，大概就是牆上的那件和服，還有店裡的中、日文白板吧。
*****餐點*****
原本想點：咖哩炒飯，結果發現白板上寫著～今日不供應，
不死心的丫包點餐時，還問著老板說：確定沒有嗎？？
只看老闆嘴角微微上揚說：對。
餐點的選擇，不太多，
食材的部份，很多是鮭魚、干貝的搭配，
比較特別的是，部份生食菜單後面，都還多了一個全熟的價格，
我們點了２份～炙燒鮭魚干貝丼飯（全熟），
上菜的時候，我們都覺得菜色有些少，
習慣了台式便當，覺得應該要有滿滿的配菜，
如果選擇生食的話，看起來會比較澎派吧？
不過，丫包覺得炙燒鮭魚好吃，沒什麼魚腥味、很嫩不柴，
至於干貝的部份，可能是全熟的關係，感覺有些小，
雖然是全熟，但是碗邊還是放上一小團的山葵，微微的嗆味感，配著飯，好吃耶；
丼飯部份，還附送了魚湯（湯裡有滿滿的海帶，是胖寶的最愛），
老闆還很貼心的提醒：魚湯有刺，小朋友要小心。
１位小朋友還可以免費供應１碗咖哩飯，
我們只點了一碗，怕小朋友吃不完、浪費，
雖然是免費的，但是份量蠻多的，
咖哩味也很濃郁，是家常的口味。

#胖寶去哪玩
上星期就和胖寶同學的媽媽敲定～要來去敲平安龜，
雖然今天又冷、又下雨，
可是答應胖寶了，也只好打起精神，帶他去晃晃了（結果小傢伙太早起床，竟然還和我說不想去）。

不同的糖，製作出來的效果、口感，都不太相同：
砂糖所製作出來的糖，看起來像是碎玻璃、有透光感，吃起來，是脆脆的；
軟糖所製作出來的效果，是比較清徹、透明的，吃起來，是黏ＴＴ的。
餅乾的部份，可以參考：再厚也好吃的~小餅乾(3Y2M) 》》》糖的部份建議減半
糖玻璃的製作前，丫包都先完成餅乾的製作，
接著再完成糖玻璃的效果。
*****砂糖~糖玻璃的製作（良品：約六成）*****