有陣子,有機玉米片都買不到,
丫包試著自己製作玉米片,口感上比較脆一些,也做的比市售的玉米片來的大一些,
胖寶幾乎都當小餅乾在吃(^O^)。
************準備材料************
玉米粒(丫包直接從玉米上切下來)
麵粉(丫包是使用低筋麵粉)
少許的油、鹽、糖調味
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1. 將玉米粒+少許的水,打成泥,打成喜歡的粗細程度。
2. 加入少許油、鹽、糖調味。
2. 加入少許油、鹽、糖調味。
一開始丫包是都沒加,讓胖寶嚐試原味。
3. 加入適量的麵粉,攪拌均勻。
加入的份量,只要讓玉米泥呈現稍濃稠狀就好。
4. 將玉米糊做成喜歡的形狀,放入烤箱180度10~15分鐘,放涼就可以食用了~
丫包有嚐試過,將玉米糊舖滿烤盤,等烤好再剝成碎片,
或者是使用湯匙一匙一匙,少量舖平在烤盤上,
不過,原則上都是越薄越好囉~!
或者是使用湯匙一匙一匙,少量舖平在烤盤上,
不過,原則上都是越薄越好囉~!
*****胖寶接受度(滿分★★★)*****
玉米脆片:★★☆
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