#在家玩什麼
３Ｙ的小朋友可以一起製作，
胖寶，陪著丫包完成了：揉麵團、壓模型、排烤盤、吃餅乾
。
這款小餅乾，放涼了，
吃起來不會硬硬、咬不動，
是口感偏酥脆的好吃的小餅乾！！
************準備材料************
無鹽奶油７０ｇ（室溫軟化後，備用）
糖４０ｇ
自製乳酪４０ｇ（可改用其他起司ｏｒ起司粉）
自製希臘優格１０ｇ（可略；或改成１０ｇ原味優格）
蛋１顆
杏仁粉１０ｇ（如果沒有，低筋麵粉多加１０ｇ；可改成１０ｇ可可粉，變成巧克力口味）
低筋麵粉１５０ｇ
糖４０ｇ
自製乳酪４０ｇ（可改用其他起司ｏｒ起司粉）
自製希臘優格１０ｇ（可略；或改成１０ｇ原味優格）
蛋１顆
杏仁粉１０ｇ（如果沒有，低筋麵粉多加１０ｇ；可改成１０ｇ可可粉，變成巧克力口味）
低筋麵粉１５０ｇ
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1. 確定奶油軟化完成，可壓成泥，並分別將：糖、乳酪、希臘優格、杏仁粉，攪拌均勻。
2. 加入蛋，攪拌均勻。
3. 分次加入低筋麵粉，揉勻成麵團。
1. 確定奶油軟化完成，可壓成泥，並分別將：糖、乳酪、希臘優格、杏仁粉，攪拌均勻。
2. 加入蛋，攪拌均勻。
3. 分次加入低筋麵粉，揉勻成麵團。
這次粉類的部份，丫包都沒有過篩，
只要確定粉類有揉均勻，不要有顆粒狀，就完成了；
完成的麵團，是光滑、不沾手的狀態。》》》可預留下１０ｇ的低筋麵粉，以防麵團過乾。
只要確定粉類有揉均勻，不要有顆粒狀，就完成了；
完成的麵團，是光滑、不沾手的狀態。》》》可預留下１０ｇ的低筋麵粉，以防麵團過乾。
4. 將麵團包一層保鮮膜，置於室溫３０分鐘。
5. 開始壓成自己喜歡的迼型囉！！！
6. 烤箱預熱後（１７０度１０分鐘），將完成的餅乾造型，放入烤箱烘烤１２分鐘。
5. 開始壓成自己喜歡的迼型囉！！！
6. 烤箱預熱後（１７０度１０分鐘），將完成的餅乾造型，放入烤箱烘烤１２分鐘。
雖然有加了優格，烤過之後，並沒有酸酸口感吶，
這一次烘烤完後，餅乾表面都呈現焦黃，
第二次我們將溫度改成１５０度烘烤約１８分鐘，顏色看起來就比較美囉～。
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※ 超不專業的驚人厚度！
明明就卯起來捍了，烤出來的餅乾，看起來還是很厚
，可是吃起來偏酥脆 
。
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