036.豆渣可樂餅(1Y2M)

上次完成豆渣煎餅（→可點選，參考分享文），這次將豆渣的份量加大、加厚，
煎起來的口感，意外像可樂餅耶～，好吃！大推唷～。

*******準備材料 *******

豆渣（豆漿瀝出的豆渣就可以直接使用了）、麵粉

想要顧及營養成份的朋友，也可以加入紅蘿蔔絲唷！

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1. 加入豆渣、混入適量的麵粉，攪拌均勻

麵粉分次加入，呈現糊狀的濃稠度即可


2. 用手掌抓起一球豆渣餅原料（步驟1），利用二手的手掌心，來回甩上幾次，讓豆渣餅更紮實

3. 起鍋、熱油，放入豆渣餅煎煮，二面呈現金黃色，就可以起鍋囉！～

表面的口感是酥酥脆脆，吃起來真的很像馬鈴薯製作的可樂餅耶！！

多做幾份，放入冷凍完整保存，
想吃的時候，再用烤箱回烤一下，也可以當成桌上的一道菜色～！
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