這碗湯,是參考書籍裡的食譜:百萬父母都說讚!菜市場的營養學:權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧(→參考網址)
使用枸杞,是因為胖寶1歲的這段時間,開始變得容易感冒(可能母體的保護免疫力,已經消失了),
所以,想找些可以提高免疫力的食材,讓胖寶補補身。
記得水要蓋過白木耳,白木耳的膠質才會釋放出來,
不然白木耳會焦掉唷!!
因為要給1歲的胖寶吃,所以有再用果汁機打碎~。
另外,懷孕的時候,有製作一款甜湯:木瓜銀耳甜湯(銀耳=木耳;→參考網址),
已經試過木瓜的小寶貝,也可以將枸杞改成木瓜,
不過,冰糖記得加少一點,因為木瓜本身就有甜味了~~。
[ 備註 ]
※ 一開始,可以暫時先不用加糖,讓小寶貝嚐試材料的原始風味唷!~
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