008.蛋黃蒸蛋(7M)<2013.06.22>

一開始嚐鮮，只需使用蛋黃的部份，
之後使用全蛋（例：１Ｙ），丫包比例和作法也都一樣唷～！

比例的部份，丫包是採用雞蛋：水＝１：２

(1) 雞蛋、水，攪和後，使用濾網過篩備用。
(2) 電鍋外鍋加量杯８格的水，跳起來之後，就可以享用囉！

[ 備註 ]
※ 水的比例，丫包是直接用蛋殼當量杯。

※ 使用濾網過篩的話，因為可以減少氣泡，
煮出來的蒸蛋，就會像照片一樣～Ｑ彈Ｑ彈像布丁唷～

arrow
arrow
    文章標籤
    副食品
    全站熱搜

    豆沙包 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄