這陣子爸比下班,從北投捷運站出站,都會買回家當胖寶的飯後點心,
丫包第一次嚐鮮是在~劍潭捷運站,
每次經過店門口,都會聞到濃濃的、甜甜的雞蛋糕香味~~,
在石牌捷運站也有看過店家,
現在連北投捷運站也有店面囉~~~。
栗米燒外形是"玉米"的造型(吃光光才發現沒拍到~ ),
和台中的吊鐘燒有異曲同工之妙吧(?),
蛋糕體吃起來,口味上和雞蛋糕相似,
製作方式,也和雞蛋糕一樣,使用鐵盤完成,
唯一不同的是,多了~~爆漿的奶油內餡,
只是,冷冷吃起來,覺得內餡有些偏甜,
建議還是稍微加熱後,甜味比較適中,蛋糕的口感,也變得比較鬆軟些,
加熱後,要小心內餡~~,很燙嘴的~~!!!!
不過,丫包有個小小疑問,栗米燒的命名,除了因為玉米造型之外,蛋糕體或者內餡是不是也有加入玉米配料???
還是案情其實很單純,就只是因為玉米造型而已?????
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