014.爸比的太陽蛋煎餃

自從丫包懷孕後,到現在有了胖寶,
丫包的老媽才又開始包水餃,
所以,丫包家冷凍庫裡,定期都會存放著幾包~老媽的自製水餃,

自從爸比展現高超的煎水餃廚藝之後,
老媽總愛拿這件事,和其他婆婆媽媽說嘴XDDDDD。

準備材料:油、15~20顆冷凍水餃、麵粉水、蛋
※ 麵粉水比例為1:9(麵粉:水;爸比通常會使用量杯1杯的份量)

1. 鍋內加入適量的油,加入麵粉水

2. 放入水餃,蓋上鍋蓋,使用中小火煎煮約15~20分鐘

3. 底部水餃皮呈現金黃色,水餃內餡也已經熟透後,

喜歡皮酥脆的朋友,可以將水餃再翻面,繼續煎至另一面外皮呈現金黃色


4. 加入蛋汁,等到蛋熟了之後,就可以起鍋囉!!

 

 

 

 

 

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