因為愛吃，所以想做；
這句話，應該是丫包進廚房的原動力吧～ＸＤ。
其實不應該叫蚵仔煎，因為丫包不太敢吃蚵仔，
所以，整個是蛋煎來著，偶爾會加一點蝦仁下去。
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需要的材料：太白粉1匙、地瓜粉2匙、水3匙、油適量、蛋1顆、小白菜適量
步驟：
(1) 將太白粉、地瓜粉、水，攪拌均勻成粉漿
(2) 熱鍋，倒入適量的油
丫包是用不沾鍋，成功率會比較高唷～
(3) 接著丫包是使用喝湯用的大湯匙，將步驟(1) 的粉漿，舀一匙倒進鍋裡
(4) 等粉漿呈現透明色時，將蛋打在粉漿上頭，翻面
呈現透明色之後，因為丫包喜歡吃酥一點的口感，所以大概都得煎個10分鐘以上吶...
(5) 蛋煎到自己喜愛的熟度後，加入小白菜，小白菜熟了之後，就可以起鍋完成囉！
淋醬的部份：
丫包是使用辣醬＋蕃茄醬＋少許的梅子粉，
老公之前也有試過加入一些味增醬，吃起來又更像外面吃到的味道囉！
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